Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üstü için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır?
1. Süt, un ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teliyle karıştırın.
2. Ocağa alıp orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan aldığınız muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle 5-10 dakika çırpın.
4. Borcama döküp biraz ılımasını bekledikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
5. Üstü için aynı şekilde tereyağı hariç tüm malzemeleri önce tencerede karıştırın.
6. Ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirin.
7. Ocaktan aldığınız kakaolu sosa 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
8. Buzdolabında soğumaya bıraktığınız muhallebinin üzerine döküp her yerine yayın.
9. Yaklaşık 4-5 saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapın.