'Akşama Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Özel İftarlık Doyurucu ve Çok Pratik Yemek Tarifleri

'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Közleme çorbası, köfteli avcı kebabı, yoğurtlu marul salatası ve kadayıflı muhallebi...😋

Közleme çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 4-5 adet büyük boy domates

  • 2 adet kapya biberi

  • 1 büyük kuru soğan 

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 su bardağı su

  • 1 su bardağı süt

Nasıl Yapılır?

1. Domates, biber ve soğanları 180 derece fırında közlüyoruz. 

2. Bir tencerede zeytinyağı ve salçayı biraz kavurduktan sonra, közlenip kabuğu soyulmuş domates biber ve soğanı tencereye ekliyoruz.

3. Üzerine 3 su bardağı su ve 1 su bardağı süt ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

4. İyice kaynadıktan sonra blenderdan geçirip az tuz ve karabiber ekliyoruz.

5. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek tüketebilirsiniz.

Köfteli avcı kebabı tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates

  • 2 adet orta boy havuç

  • 2 adet sivri biber

  • 1 adet kapya biber

  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

  • 7-8 adet arpacık soğan

Köftesi için:

  • 500 gram dana kıyma

  • 1 adet yumurta

  • 1 adet soğan (Rendelenmiş)

  • 1 çay bardağı galeta unu

  • Tuz

  • Pulbiber

  • Kimyon

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1,5 su bardağı sıcak su

  • Tuz

  • Kekik

  • Pul biber

Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için; bütün malzemeleri yoğurup vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında bekletin, daha sonra ceviz büyüklüğünde iri köfteler hazırlayın.

2. Patatesleri soyup, iri küpler şeklinde doğrayın ve yağda birkaç dakika kızartıp, fırın kabına alın.

3. Ardından havuçları soyup, iri halkalar şeklinde doğrayın ve patatesleri kızartmış olduğunuz yağda hafifçe kızartıp fırın kabına alın.

4. Biberleri ve soğanları da kızartıp diğer sebzelerin yanına alıp sebzeleri karıştırın.

5. Köfteleri de yağda bir miktar kızartıp, sebzelerin üzerine ekleyin, bezelyeleri de ekleyin.

6. Salçayı sıvı yağda kavurun sıcak suyu ve baharatları ilave edin yemeğin üzerine gezdirin.

7. Yemeğin üzerine ıslatıp, suyunu sıktığınız yağlı kağıt serin 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Yoğurtlu marul salatası tarifi

Malzemeler:

  • 8 dal göbek marul

  • 2 küçük boy salatalık

  • 4 yemek kaşığı haşlanmış konserve mısır

  • 1 buçuk su bardağı yoğurt

  • 1 tutam maydanoz

  • Tuz

  • Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. İnce doğranmış marul, küçük kesilmiş salatalık, ince kıyılmış maydanozu haşlanmış mısırla birlikte bir kaba alıyoruz.

2. Başka bir kapta yoğurdu tuz ekleyerek çırpıyoruz. Yoğurdu marullu karışımın üstüne dökerek karıştırıyoruz.

3. Servis tabağına alarak üzerine zeytinyağ gezdirip servis ediyoruz. 

4. İsteğe bağlı domates ve salatalık, dereotu eklenebilir.

Kadayıflı muhallebi tarifi 👇

Kadayıflı Muhallebi Tarifi: Lezzetli Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Özel İftarlık Nefis, Doyurucu ve Oldukça Pratik Yemek Tarifleri
İftara Ne Pişirsem Diye Düşünüyorsanız, Sizin İçin Oluşturduğumuz Kolay Yemek Tariflerine Bakabilirsiniz
Dünyanın Dört Bir Yanında Sadece Ramazan'a Özel Yapılan ve Gelenekselleşmiş Tam 13 Yemek

Popüler İçerikler

151 Gündür Oğlu Fatih'i Arayan Baba Esra Erol'a "Bulamıyorsan Müge Anlı'ya Çıkalım" Deyince Ortalık Karıştı
Müge Anlı'da Yeni Bir Fenomen Doğdu: Habibe Kendine Has Tarzı ve Tavrıyla Hepimizi Fena Gaza Getirdi!
Önce Meydan Okuyup Sonra R Yapmıştı: Murat Övüç "Bülentinkiler Sahte" Dediği Diva'nın Eteklerine Kapandı!