'Bugün ne pişirsem?' Ya da 'Akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünüyorsanız sizler için hem çok pratik hem de çok kolay tariflerle leziz bir günün menüsünü paylaşıyoruz. İşte günün menüsü: Kremasız kabak çorbası, kaşarlı mantar, tavuk köftesi ve bisküvili havuç topları...
Malzemeler
2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
Kremasız Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin. Üzerine unu ekleyin.
2. Kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
3. Bir taraftan sütü ilave edip çırpma teliyle hızlıca çırpın.
4. Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynatın.
5. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
6. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
Malzemeler
Mantar
Tereyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?
1. Mantarlar temizlenerek kabukları soyulur ve bir fırın kabına yan yana dizilir.
2. Üzerlerine tuz serpilerek birer çay kaşığı kadar tereyağı mantarların içine yerleştirilir.
3. 185 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
4. Daha sonra fırından alınıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
5. Peynirler kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dk. daha fırında tutulduktan sonra sıcakken servis edilir.
Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı toz şeker
1 paket Hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
3-4 adet orta boy havuç
Bisküvili Havuç Topları Nasıl Yapılır?
1. Havuçları güzelce yıkayın ve sebzelerin kabuklarını soyun.
2. Havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin ve küçük bir tavaya alın.
3. Havuçların üzerine 1 su bardağı toz şeker gezdirip ocağa alın ve altını kısın.
4. Havuçların suyunu salmasını ve tekrar çekmesini sağlayana dek bekleyin.
5. Petibör bisküvileri ister elinizle ister rondo yardımıyla minik minik ufalayın.
6. Bisküviler ve pişen havuçları geniş bir yoğurma kabına alın.
7. Üzerine tarçın ve dövülmüş cevizleri ekleyip tüm malzemeleri hamur hâline getirin.
8. Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
9. Hindistan cevizine buladığınız topları dilerseniz kürdanlara batırarak servis edebilirsiniz.
En faydalı içerik kısmı