Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kek hamuru için, bisküvileri robotta un haline getirin.
Tereyağı eritin ve bisküvi unu ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbının tabanına dökün ve iyice bastırın.
Hamuru, önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve ardından fırından çıkarın.
Krem peynir katmanı için, çikolatayı benmari usulü eritin.
Ayrı bir kapta, yumurta, labne peyniri, şeker ve vanilya özünü karıştırın.
Çikolatayı, hazırladığınız karışıma ekleyin ve karıştırın.
Karışımı, kek hamurunun üzerine dökün.
Cheesecake'i, önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Cheesecake'i, fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Sos için, çikolatayı benmari usulü eritin ve kremayı ekleyin.
Cheesecake'in üzerine sosu dökün ve buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Dilimleyerek servis yapın.