Malzemeler:
Nasıl Yapılır?
1. Bir tencerede bulguru su ile birlikte kaynatıp pişirin.
2. Brokoliyi 2 dakika kaynar suda haşlayın.
3. Kabağı ince ince dilimleyip bir tavaya zeytinyağı koyun ve sarımsak ezip soteleyin.
4. Ardından brokolileri de içine ekleyin ve biraz soteleyin.
5. En son çeri domatesleri ikiye bölüp onları da soteleyin ve tuzunu karabiberini atın.
6. Izgara sebzeleri tavadan aldıktan sonra tavuğu ince ince dilimleyip tavada pişirin, baharatlarını atın ve sarımsakla çeşnilendirin.
7. Kaselere dilimlenmiş ızgara tavuğu, sotelenmiş sarımsaklı sebzeleri ve bulguru eşit şekilde koyun.
6. Üzerine maydanozu ve bademleri de koyup zeytinyağı limonla servis edin.
Evde bu kadar malzeme olsa kara kara düşünmeyiz heralde. Sen bayat ekmek ve soğanla ne pişirilir onu söyle bize!!!
kim uğraşacak yemekle bu kadar bu devirde yayla'nın hazır pirinç, bulgur, makarna, nohut, kuru fasulye, çorba gibi bir yemeğini kağıt tabağa koyup ısıtıp yiyorum genelde. bazen üstüne bim'den hazır köfte, tavuk, peynir ya da yanına yine yayla-hazır hoşaf filan.