Balık, zengin Omega-3 yağ asitleri ile bağışıklık sistemini destekleyen mucizevi besin kaynakları arasında. Tam kıvamında pişmiş balık köfteleri hazırlayarak pratik, eğlenceli ve besleyici bir öğün yiyebilirsiniz.
Balık Köftesi
Malzemeler:
500g beyaz etli balık (örneğin levrek, morina ya da alabalık)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 su bardağı galeta unu
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 adet yumurta
Zeytinyağı (fritöze sürmek için)
Yapılışı:
1. Balığı derisi ve kılçığı temizlenmiş şekilde parçalara ayırın. Bir çatal veya mutfak robotu kullanarak ezin ve püre haline getirin.
2. Ezdiğiniz balığın üzerine soğan, sarımsak, galeta unu, maydanoz, limon suyu ve baharat ilave edip güzelce karıştırın.
3. Son olarak yumurtayı kırıp tekrar karıştırın ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekline getirin.
4. Hazırladığınız köfteleri Philips Çift Hazneli Airfryer'ın haznesine yan yana dizin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Tatlı Patates
Malzemeler:
2 adet tatlı patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet olgun avokado
1 dilim tam buğday ekmeği
1 tatlı kaşığı lime suyu
3-4 adet cherry domates
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tatlı patatesleri soyup, ince ince dilimleyin. Ardından zeytinyağı ve baharatlar ile karıştırın.
2. Cihazın diğer haznesine alarak 180 derecede 15 dakika pişirin.
3. Bu sırada, avokadoyu ezip, lime suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın ve dip sos elde edin.
4. Tam buğday ekmeğini kızartın ve üzerine avokado karışımını sürün, ince dilimlenmiş cherry domatesleri yerleştirin.
5. Boştaki haznede 5 dakika pişirin ve tatlı patates dilimleriyle birlikte servis edin.
Philips Çift Hazneli Airfryer'ın ikili hazne tasarımı sayesinde istediğiniz malzemeyi istediğiniz tarafa ekleyebilir ve harikalar yaratmaya başlayabilirsiniz. Biri 6, diğeri 3 litrelik hazneleri birbirinden farklı tarifler için kullanarak zamandan tasarruf sağlayabilirsiniz.