Bu sefer rotamızı Brüksel'e çeviriyoruz.
Yeni yerler keşfettiğimiz zaman mutlaka neyi meşhursa onu tatmak isteriz.
Deniz ürünleri ve kızartmaları ile meşhur Brüksel'e yolunuz düşerse, size yardımcı olacak ağzınızı sulandıracak minik bir yeme - içme rehberi hazırladım.
Brüksel’de waffle bizim burada yediğimizden çok farklıdır. Kalın, yumuşak ve sade olarak satılıyor.
İçine koyulan malzeme arttıkça fiyatı da ona göre şekilleniyor.
Yağlı ve lezzetli bir balık olması yılan balığına olan talebi burada arttırmaktadır.
Belçikalılar füme, dondurulmuş, kurutulmuş, tuzlanmış olarak çok sık tüketiyorlar.
Turistler ise çoğunlukla ızgara veya kızartma şeklinde tercih ediyorlar.
Kahvenin yanında tüketmeyi sevdikleri bu kurabiye ve bisküvileri tıpkı çikolataları gibi oldukça lezzetlidir.
Dönüş yolunda bunlardan bol bol satın almanızı öneririm.
Brüksel'de midye; kırmızı biber, mantar, yeşil biber ve yörresel soslar eşliğinde büyük bir tepside sunuluyor.
Farklı mekanlarda çeşit çeşit midyeler bulmam mümkün. Damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz.
Brüksel lahanasını çoğunlukla garnitür olarak kullanıyorlar.
Bunun yanında soğuk salatalarına çiğ olarak incecik doğrayarak, bol peynir rendesi ve beşamel sosla fırında pişiriyorlar.
Hatta püresini yapan yerlerde yine çoğunlukta.
Brüksel'in hemen hemen her sokağında krep yapan seyyar satıcıları yada dukkanları görebilirsiniz.
Bildiğimiz krepi çok daha fazla şekerli yapıyorlar. Arasında standart olarak çikolata sürüp, zarf şeklinde katlayıp veriyorlar.
Büyük yerler arasına farklı malzemeler koyarak satıyor.
Sosisi bir çok yemeklerinde kullandıkları gibi sokak lezzetlerinin başında yine sosis geliyor.
Hemen her restoran ve kafe de bulunduğu gibi patates kızartması satan ufak dükkanlardan da alabilirsiniz.
Özellikle içkinin yanında servis edilen hali daha çok tercih edilir. Patates kızartmasını sade yiyebileceğiniz gibi değişik soslar ile birlikte de deneyebilirsiniz.
Geleneksel patates kızartması sosu içerisinde ise baharatlı mayonez,kırmızı biber ve çeşitli baharatlar bulunmaktadır.
Hemen hemen bütün balıkların farklı lezzetlerde çorbasını bulmak mümkün.
Acı severler için acılı, bol sebzeli balık çorbaları iştahınızı açacak.
Közlenmiş yeşil biber, mayonez, üzüm sirkesi, acı kırmızı biber ve hardal karışımından oluşan bu sosa Brüksel bayılıyor.
Kızartma ve türevlerini çok sevdikleri için bu ve buna benzer bir çok sosları var.
Bir Orman kebabı, kokoreç, etli ekmek , iskender kebabı, adana kebap, cağ kebabı, şiş kebapa değişmem bunları.
Brüksel' de hiçbir halt yok. Tüm şehri 2 saatte gezip üstüne birde sıkıldık. 8 numara iğrençççç!! Diğerlerinin hepside ülkemizde var çok şükür.
Brüksel yerine Brugge'a gidin, pişman olmasınız.