Airfryer’da hazırlanan kış baharatlı etli wrap, dışı hafif çıtır içi sulu dokusuyla hızlı ama iddialı bir öğün sunarken tahinli köz sebzeler harika bir eşlikçi olacak!
Öğle yemeğini sıradanlıktan kurtarmak ya da akşam için pratik ama tok tutan bir alternatif arıyorsan, bu ikili tam sana göre! 👇🏻
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram dana biftek (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet soğan (yarım ay doğranmış)
1/2 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kekik
1 adet çubuk tarçın
2 adet defne yaprağı
1 adet lavaş
1 avuç göbek marul
Yapılışı:
1. Güveç haznesine sıvı yağ, doğranmış biftek, tuz, karabiber, soğan, biberiye, kırmızı biber, yenibahar, kekik, çubuk tarçın ve defne yaprağını ekleyip karıştırın.
2. 180 derecede 20 dakika pişirin. Defne yaprağı ve çubuk tarçını çıkarıp lavaşın ortasına etleri koyun. Üzerine göbek marul da ekleyip dürüm haline getirin ve servis edin.
Malzemeler:
1 adet havuç (doğranmış)
1 adet kereviz (küp doğranmış)
1 dal pırasa (doğranmış)
1 adet soğan (yarım ay doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin:
1/2 su bardağı tahin
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
Yapılışı:
1. Tüm sebzeleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp 190 derecede 20 dakika pişirin. Sos için tahin, limon suyu, su ve tuzu karıştırın.
2. Pişmiş olan sebzelerin üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin.
Afiyet olsun!