Falafelin yağsız aynı lezzette olmayacağını düşünenlerdenseniz bir daha düşünün. Çünkü Philips Çift Hazneli Airfryer'ın yağsız pişirme teknolojisi yemek pişirme kurallarını baştan yazıyor. Artık sadece birkaç damla yağla bile en lezzetli falafelleri hazırlayabilirsiniz.
Falafel
Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı un
1 tutam kişniş veya maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber
Sos için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tahin
Yarım limon suyu
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Falafel malzemelerinin tümünü rondoya alıp çekin ve homojen kıvamlı bir harç elde edin.
2. Harçtan falafel köfteleri için parça koparıp yuvarlayın.
3. Philips Çift Hazneli Airfryer'ın büyük haznesine yan yana dizin, üzerine fırça yardımıyıla hafifçe zeytinyağı sürün veya püskürtme yöntemiyle püskürtün.
4. 195°C’de 20 dakika pişirin.
5. Bu sırada yoğurt sos için malzemeleri karıştırıp bir kaseye alın.
6. Falafellerin dışı altın rengi olduğunda servis tabağına alın ve sosla birlikte servis edin.
Sebze Ruloları
Malzemeler:
Dip sos için:
1 küçük avokado
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz
Yapılışı:
1. Sebzeleri doğrayın, yağ ve baharatlarla harmanlayıp Philips Çift Hazneli Airfryer'ın haznesine alın. 185 derecede 5 dakika soteleyin.
2. Sotelenen sebzeleri kestiğiniz yufkalara pay edin ve mini rulolar haline getirin.
3. Ruloları Philips Çift Hazneli Airfryer'ın haznesine yan yana dizerek üstlerini hafifçe yağlayın.
4. 185 derecede 15 dakika pişirin.
5. Dip sosu hazırlayıp rulolarla birlikte servis tabağına alın.
6. Cihazın dengeli ve verimli pişirme ayarı, yiyeceklerin besin değerini kaybetmeden mükemmel oranda harmanlanmasını sağlar ve eşit pişmeme sorununu ortadan kaldırır. Onunla hazırladığınız tüm tariflerde lezzet ve verim üst düzeyde olur. Artık 'Altı pişmemiş' ya da 'Üstü yanmış' demeyeceksiniz!
Afiyet olsun!