Oldukça şifalı olan deli bal gereğinden fazla yendiği zaman yarardan çok zarar veriyor. Arıların, orman gülü olarak anılan, genelde mor ve tonlarında renklere sahip olan ama farklı türlerinde sarı ve beyaz renklerin de görülebildiği çiçeklerden elde ettiği baldır.
Deli balı renginden anlayabilirsiniz. Tüm ballara göre daha koyu renk, hafif kızıla çalan kahverengimsi bir renge sahip bu bal.
Eğer deli balı gereğinden fazla tüketirseniz istenmeyen sonuçlarla karşı karşıya kalabilirsiniz.
Boğazınızda yanma hissi oluşur.
Cildinizin ve gözlerinizin kızarmasına neden olur.
Tansiyonunuz ani şekilde düşebilir.
Mide bulantısı ve kusma sorunu yaşayabilirsiniz.
Bağırsakların çalışma sistemini bozarak ishale sebebiyet verir.
Yanlış ve bilinçsizce tüketilen deli bal söz konusu olduğunda halüsinasyon görmekten tutun da bilinç kaybına kadar gidebiliyor. Böyle durumlar yaşandığında acilen doktora gidilmesi, hastanın deli bal tükettiğinin mutlaka söylenmesi gerekiyor. Çünkü bu durum, aslında ölüme kadar varan ciddi sorunlar doğuran 'deli bal zehirlenmesi' ya da 'bal tutması' olarak bilinen ciddi bir hastalık.
Deli bal Karadeniz bölgesinde üretilen bir bal olduğu için o bölgede bulmanız daha kolaydır. Zaten deli balın tadı acı ve görüntüsü de koyu olduğu için diğer ballardan kolaylıkla ayırt edilir.
Yetişkinler günde 1 çay kaşığı deli bal tüketmelidir. 1 çay kaşığının üzerinde asla tüketmemeniz gerekir. Çocuklarınsa deli baldan tamamen uzak durması ve tüketmemesi gerekiyor. Deli bal, tek başına 1 çay kaşığı tüketilmesinin dışında öyle tatlıların içine, içeceklerin içine konarak da tüketilmiyor.