Türkiye’nin gastronomi alanında en önemli kentlerinden olan Adana’da başta kebapçı ve dönerciler olmak üzere birçok işletmede eleman sıkıntısı yaşandığı dile getiriliyor.
Pandemi döneminde birçok eleman sektör değiştirdiği için şu anda kebap ve dönerciler günlük 150-200 lira yevmiye verip sigortasını da yaparak çalıştıracak garson, komi, bulaşıkçı, usta ve kurye bulamadıklarını ifade ediyor.
150 200 liraya adamın hayatını sikersen bulamazsın tabi. Sabahın köründe gelsin, gecenin bir köründe evine gitsin, senin sikinin keyfine göre izin yapsın sonra 150 200 liraya adam bulamıyoruz, bulamazsın tabi.
sabah 8.30 da iş başı akşam 00:30 kapanış yaparsan bulamazsın tabii. Yapmayın Allah aşkına, insan gibi saatler verin, bulursunuz. haftada belli bir çalışma saati sınırı var.
Günde 15 saat çalışma, izin yok, zor çalışma koşuları, görev harici ek işler. Kim çalışır böyle işte.