Scoville ölçeği, biberin içinde bulunan ve biberin acı olmasını sağlayan kapsaisin adlı kimyasal maddeyi ölçen bir 'acı-metre'dir. Peki bu ölçek nasıl bulunmuş, hangi biberler ne kadar acı, Türkiye'de yetişen biberler ne kadar acı? Gelin hep birlikte öğrenelim...
Tayland'da bazı biberlerden yedim yemez olaydım zenginleştirilmiş uranyum sanki
Güzel içerik. Teşekkürler.
hadi vücuda girdi ya çıkışı sıkıntı yapmayın bu sporu :Dd