Acı, tatlı, ekşi ya da tuzlu olmayan bir tadı bugüne kadar ne olarak adlandırıyorsanız size gerçeğini açıklamaya geldik. Beşinci tat duyusu olan umami nedir, hangi yiyecekler umami tadı taşır gelin birlikte bakalım 👇
Acı, tatlı, ekşi ya da tuzlu olmayan bir tadı bugüne kadar ne olarak adlandırıyorsanız size gerçeğini açıklamaya geldik. Beşinci tat duyusu olan umami nedir, hangi yiyecekler umami tadı taşır gelin birlikte bakalım 👇
Bu kitap 1987'de 'Umami: Temel bir tat' adıyla yayınlanmıştır.
Beşinci tat duyusu denince sonunda 'tal' tescillendi sandım jdnsj. O değilde Umamiyi umumî diye okumam, Allah'ım sen affet.