Onedio Logo

Acı Biber Yiyince Neden Susuz Kalmışız Gibi Hıçkırık Tutar?

Kapak Görseli

Acı yiyecekleri seviyorsanız, muhtemelen yemek yerken bir anda hıçkırık krizine girmenin ne kadar sinir bozucu olduğunu deneyimlemişsinizdir. Peki, bazı insanlar acı biber yerken neden diğerlerinden daha fazla hıçkırıyor? Gelin bilimsel olarak anlatalım!

Acı biberlerin bu etkisinin arkasında kapsaisin adı verilen bir kimyasal bulunuyor. Kapsaisin, biberlere karakteristik acı tadını veren ve onları hayvanlardan korumak için evrimleşmiş bir bileşik.

Acı biberlerin bu etkisinin arkasında kapsaisin adı verilen bir kimyasal bulunuyor. Kapsaisin, biberlere karakteristik acı tadını veren ve onları hayvanlardan korumak için evrimleşmiş bir bileşik. Görseli

İlginç bir şekilde insanlar bu acıyı seven tek tür! Ama sorun şu ki kapsaisin, sinir sistemimize fazlasıyla oyun oynayan bir madde. Nasıl yani?

İlginç bir şekilde insanlar bu acıyı seven tek tür! Ama sorun şu ki kapsaisin, sinir sistemimize fazlasıyla oyun oynayan bir madde. Nasıl yani? Görseli

Sinir hücrelerimizde bulunan TRPV1 adlı ağrı reseptörlerine bağlanarak beynimizi "Acil durum! Ağzın yanıyor!" diye kandırıyor.

Kapsaisin sadece ağzımızdaki değil, vücudumuzun birçok yerindeki sinir uçlarını da uyarabiliyor. Bunların arasında diyaframımızı kontrol eden sinirler de var.

Peki, hıçkırık nasıl ortaya çıkıyor? Hıçkırık, diyafram kasımızın istemsiz kasılmasıyla oluşan bir refleks. İşte burada kapsaisinin etkisi devreye giriyor.

  • Kapsaisin, diyaframı kontrol eden sinirleri uyarıyor.

  • Diyafram istemsiz olarak kasılıyor ve aniden havayı içimize çekiyoruz.

  • Bu ani hava akışı, ses tellerimizin olduğu glottis bölgesini kapatıyor ve “hık” sesi çıkıyor.

Bilim insanları hala kapsaisinin tam olarak nasıl diyafram spazmlarına yol açtığını çözemedi ancak mekanizmanın sinir sistemimizin aşırı uyarılmasına bağlı olduğu düşünülüyor.

Yani acı biber yediğinizde hıçkırık tutuyorsa, suçlusu siz değil, kapsaisin! Bu kimyasal, sinirlerinizi uyararak diyaframınızı spazma sokuyor ve istemsiz olarak hıçkırık krizine giriyorsunuz.

İlginizi çekebilir:

Sizde de Olabilir! Neden Çoğu İnsanın Bileğinde Aynı Benden Var?
Yaşanmış Örnekleri Var! Uzun Süre Yıkanmazsak Ne Olur?
Bilim, Kadın Psikopatların Sergilediği Davranışları Açıkladı: Bu İşaretlere Dikkat!

Popüler İçerikler

Kendini Hoca Diye Tanıtan Bir Kişiden "Kadınların Araba Kullanması" Hakkında Tepki Çeken Açıklamalar!
Kendini Hoca Diye Tanıtan Bir Kişiden "Kadınların Araba Kullanması" Hakkında Tepki Çeken Açıklamalar!
Ekrem İmamoğlu'na Sahte Diploma Soruşturması Başlatılmasına Sosyal Medyadan Tepki Yağdı
Ekrem İmamoğlu'na Sahte Diploma Soruşturması Başlatılmasına Sosyal Medyadan Tepki Yağdı
AKP Kongresinde Bin 607 Delegeye Cumhurbaşkanı Erdoğan İmzalı 6 Milyon Liralık Özel Saat Hediye Edildi
AKP Kongresinde Bin 607 Delegeye Cumhurbaşkanı Erdoğan İmzalı 6 Milyon Liralık Özel Saat Hediye Edildi