Amerikalıların çayı nasıl yaptığını anlatan profesör, mükemmel bir çay elde etmek için içerisinde bir miktar tuz konulmasını tavsiye etti. Mikrodalgada ısıtılan su, tuz, hatta biraz limon...
İngiltere basınında bu sözlere tepki gösterildi, Amerika'nın nasıl çay demleneceğini 'öğretmesinin' saçma olduğu belirtildi.
ABD Büyükelçiliği ise “Çay, milletlerimizi birleştiren kutsal bir bağ olan dostluğun iksiridir. Böyle çirkin bir teklifin özel ilişkimizin temellerini tehdit etmesi nedeniyle kayıtsız kalamayız.' açıklaması yapmak durumunda kaldı.
NTV'nin aktardığına göre, İngiltere ABD arasındaki tuzlu çay atışmasına Rize son noktayı koydu.
Rize Ticaret ve Çay Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, tuzlu çayın nedeninin katkı maddesi olduğunu açıkladı.
Amerika ve İngiltere'ye ise 'İngiltere'deki ve Amerika'daki arkadaşlara önereceğimiz içmiş oldukları acı çayları bıraksınlar gelsinler, hoş, içilebilir, kaliteli Türk çayını içsinler. Çayı yumuşatmaya da sertleştirmeye de gerek yoktur. Dünyanın en doğal, en kaliteli çayı Türk çayını içsinler. İçine hiçbir şey katmaya gerek kalmaz.' diyerek Türk çayını önerdi.
NTV'nin aktardığına göre, Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder de tartışmaya dahil oldu. Türk çayı üzerine açıklamalarda bulunan Önder, aşağıdaki açıklamayı yaptı;
'Dünyanın hiçbir yerinde çaya tuz attıklarını görmedim, duymadım. Sanki dünyanın tadını tuzunu bozdukları gibi bu söylemle çayımızı da ağız tadımızı da bozacaklar gibi bir izlenim oldu. Çaya hiçbir şey katmıyorsunuz hatta kullanacağınız suyun kireçsiz, sade olmasına özen göstermeniz lazım'
Çayda acılık diye bir kavram söz konusu değildir. Çayda burukluk vardır. Çayın burukluğunu azaltmak için su katarsınız sert çay yerine yumuşak içimli bir çay elde edersiniz. Dünya gelsin dünyanın en büyük bardağında dünyanın en doğal çayını ikram edelim.'
Boston limanından çayları denize dökmek kesmemiş. Şimdi de böyle hınçlarını alıyorlar.
Hocam iyi diyorsun o namussuzlar çay demlemeyi filan bilmiyor, murdar ediyorlar eyw, ama onlar çayın en kalitelisini içerken bizimkinin kalitesi yerlerde, içi çer çöp dolu. Çok fazla fırınlanıyor. Bunu napıcaz?
Bu çay uğruna midesini pert eden bir tiryaki olarak merak edenlere kendi tarifimi vereceğim... Efendim öncelikle çayın kalitesi çok önemli. Ben seylan,bergamot,betatea black.. çaylarını harmanlıyorum. Öncelikle çayı iyi ısınmış metal bir çaydanlığa koyuyoruz. Ama mutlaka sıcak olsun... 100 derecenin altına düşmemiş kaynar suyu tek bir noktadan yavaşça döküyoruz. En az 5 dakika boyunca yüksek ateşte, 20 dakika boyunca kısık ateşte çayı demlemeye bırakıyoruz. Popomuzu koltuğa güzelce yerleştirip afiyetle içiyoruz. Not: Ülser hastaları Lansor içmeyi unutmayın 😊😊