8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde hayatınızın kadınına harika tarifler hazırlamak ister misiniz?
Mutfağa girmeye korkanları bile heveslendirecek pratik ve leziz tarifleri sizler için derledik.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde hayatınızın kadınına harika tarifler hazırlamak ister misiniz?
Mutfağa girmeye korkanları bile heveslendirecek pratik ve leziz tarifleri sizler için derledik.
Parmesanlı Göz Yumurta
Malzemeler:
2 adet tost ekmeği
2 adet yumurta
Parmesan peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tost ekmeklerinin ortalarını çay bardağı ile açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ekmekleri alın. İçlerine yumurtaları kırıp, baharat ve parmesanları serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirip, servis edin.
Ispanaklı ve Sosisli Milföy Börekler
Malzemeler:
Milföy hamuru
500 gr ıspanak
1 adet soğan
Sosis
Yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Ispanakları soğan ile kavurun. Minik minik doğradığınız sosisleri ekleyip, tuz ve karabiber ilave edin. Milföylerin ortasına karışımı aktarıp, yanlarından hafif kapatın. 1 yumurta sarısını çırpıp, milföyün kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sarımsaklı Fırın Patates
Malzemeler:
3 adet patates
4 diş sarımsak
Taze soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Patatesleri ortadan ikiye bölün. Geniş bir kasede ezilmiş sarımsak ile tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ilave edin. Patatesleri bu sos ile iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip, servis edin.
Avokado ve Mangolu Bruschetta
Malzemeler:
Ekmek dilimleri
Avokado
Mango
Dilediğiniz meyveler
Balzamik sirke
Ekmek dilimlerinin arkasına ve önüne hafif zeytinyağı sürün. Ardından ızgarada 3-4 dakika bekletin. Servis tabağına ekmek dilimlerini alın. Üzerine dilimlenmiş avokado ardından mango ve dilediğiniz meyveleri serpiştirin. En üste balzamik sirke ilave ederek servis edin.
Yumurtalı Lazanya
Malzemeler:
Lazanya
500 gr ıspanak
Salam
2 su bardağı kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kadar un
3 su bardağı kadar süt
Kişi sayısı kadar yumurta
Tuz
Karabiber
Unu kavurun, üzerine sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak pişmeye bırakın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, pürüzsüz bir beşamel sos hazırlayın. Hazırladığınız sosun içerisine dilimlenmiş ıspanak, dilimlenmiş jambon veya salam ekleyip tekrar karıştırın. Yağladığınız fırın kabınıza çok az bu sostan yayın. Üzerine lazanyaları yerleştirin ve kaşar peyniri serpin. Lazanyalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üst kata kaşar peyniri serpin ve 20 dk. pişirin. Fırından alın ve üzerine kişi sayısı kadar yumurta kırın. Yumurtaları dilimleyeceğiniz karelerin ortalarına gelecek şekilde kırabilirsiniz. Yumurtaların sarısı pişene kadar fırında tutun ve servis edin.
Limonlu Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon suyu
Tüm malzemeleri sırası ile iyice karıştırın. Kek kalıbını yağlayarak içerisine karışımı aktarın. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzerine limon kabuğu rendesi serpiştirerek servis edin.
Sebzeli Brokoli Çorbası:
Malzemeler:
400 gr brokoli
2 yemek kaşığı un
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 su bardağı süt
Sıvı yağ
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Düdüklü tencerenizin içerisine doğradığınız brokoli, patates, havuç ve soğanı ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, 15 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile tereyağını karıştırın. Üzerine un ekleyip kavurun. Yavaş yavaş önce sütü, ardından haşlama suyunu ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Son olarak sebzeleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Blenderden geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Pastırmalı ve Kuşkonmazlı Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna
200 gram kuşkonmaz
6-7 dilim çemeni ayıklanmış pastırma
Kıyılmış maydanoz
Kıyılmış fesleğen
1 paket krema
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Tereyağ
Makarnayı haşlayıp süzün. Kuşkonmazları temizleyip küçük parçalara doğrayın. Tereyağını tavada kızdırın. Kuşkonmazları ekleyip, kavurun. Ardından minik minik doğradığınız pastırmaları ekleyin. Maydanoz, krema ve karabiberi ilave edip sürekli karıştırarak pişirin. Makarnayı servis tabağına alın. Kremalı karışımı üzerine gezdirerek dökün. Fesleğen ile süsleyin.
Limon Soslu Pirzola:
Malzemeler:
10 adet pirzola
2 diş sarımsak
1 adet limon
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Etlerin üzerine karabiber, tuz ve zeytinyağı serpip harmanlayın. Orta ateşte her iki yüzünü pişirin. Sarımsak ve limon suyunun üzerine çok az sıcak su ekleyip, kaynatın. Etleri servis tabağına alın. Üzerlerine limon sosu ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Kremalı Levrek
Malzemeler:
4 parça levrek fileto
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket krema
10-12 adet mantar
Yarım su bardağı rende kaşar
1 adet limon suyu
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Unu yağ ile kavurun. Ardından sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak, pişirin. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip, baharatları ilave edin. Fırın kabına levrekleri dizin. Üzerine dilim mantarları ve limon suyunu gezdirin. Pişen sosu üzerine aktarın. Limonu dilimleyip ekleyin. 180 derece fırında pişirin. Üzerinin hafif kızarmasına yakın kaşar rendesini serpin. Kaşarlar eriyince servis yapın.
Sebzeli Muffin
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı lor peyniri
1 adet patates,
1 adet havuç
1 adet yeşil soğan,
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Sıvı ve katı malzemeleri sıra ile karıştırın. Ardından sebzeleri minik minik doğrayıp, karışıma ekleyin. Muffin kalıplarını yağlayın. İçlerine sebzeli karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sodalı Köfte
Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 şişe soda
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Sıvı yağ
Soğanları rendeleyip, kıyma ile karıştırın. Ardından yumurta, galeta unu, soda ve baharatları ekleyip, karıştırmaya devam edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, eliniz ile şekil verin. Sıvı yağ ile kızartıp, sıcak sıcak servis edin.
Mantar Dolması
Malzemeler:
10 adet mantar
Rende kaşar
Galeta unu
Maydanoz
Mantarları sap kısımlarından ayırın. Rende kaşar ile kıyılmış maydanozları karıştırın. Mantarların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste galeta unu serpiştirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.