Nohutları bir gece önceden suya koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinci yıkayın ve bir süzgece alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve 20-30 dakika kadar bekletin.
Büyük bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. Soğanları ilave edin ve kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine nohutları ekleyin ve karıştırın.
Nohut ununu ilave edin ve 1-2 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Karabiber, kimyon, tarçın ve zerdeçalı ilave edin ve karıştırın.
Salçayı ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Pirinci tencereye ekleyin ve karıştırın.
4 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
Defne yapraklarını tencereye atın ve tuzunu ayarlayın.
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen müceddere pilavını servis tabağına alın ve üzerine tereyağı ekleyin.
Pilavın üzerine bir kapak kapatın ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin.
Servis yapmadan önce defne yapraklarını çıkarın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Hepsini bi şekilde kabul edelim hadi güzel hatrın için haydari ne alaka amk ya allah için…