Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef bu akşamki bölümüyle yine izleyicisini ekrana kilitledi. Bu bölümde Sakarya'da yapılan dokunulmazlık oyununda kabak tatlısı yapan yarışmacılar 18 Kasım Perşembe akşamı kıyasıya rekabet etti. Programı izleyenler 'evde kabak tatlısı nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki evde kabak tatlısı nasıl yapılır? İşte kabak tatlısı tarifi, malzemeleri ve püf noktaları...
Tüm dünya mutfaklarına ait yemeklerin yapıldığı yarışma MasterChef'te bu akşam 116.bölümüyle ekranlara geldi. Yarışmacılar kabak tatlısı yaptı. Peki kabak tatlısı nasıl yapılır? Haberimizde sizin için derledik...
2 Kilogram Adapazarı kestane kabağı
250 Gram Ceviz İçi
750 Gram Toz Şeker
5-6 Çay Kaşığı Hindistancevizi
5-6 Çay Kaşığı Çam Fıstığı
Kabaklar 2-3 cm. kalınlığında 7-8 cm. eninde parçalara ayrılarak kabukları soyulur, yıkandıktan sonra tencereye konur. Bir kat kabak, bir kat şeker yerleştirilir. Bu şekilde bir gece bekletilerek kabağın kendi suyunu salması sağlanır. Saldığı su ile kapağı kapalı olarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Daha sonra tencerenin kapağı açık olarak suyu çekinceye kadar kaynatılır. Sıcakken bir tepsiye dizilerek bir süre fırında pişirilir. Soğuyuncaya üzerine ceviz serpilir. (Hindistancevizi, çam fıstığı gibi malzemelerle de süslenebilir.)