İtalyan fotoğrafçı Gabriele Galimberti bir reklam fotoğrafçısı, 18 aylık couch-surfing serüveninde, ülke ülke gezip büyükannelerin yemeklerde kullandıkları gizli formüllerini öğrenip fotoğraflarını çekti.
İtalyan fotoğrafçı Gabriele Galimberti bir reklam fotoğrafçısı, 18 aylık couch-surfing serüveninde, ülke ülke gezip büyükannelerin yemeklerde kullandıkları gizli formüllerini öğrenip fotoğraflarını çekti.
Karnıyarık (Etli ve sebzeli patlıcan dolması)
Hui Gou Rou (İki kere pişirilmiş domuz eti ve sebze)
Enjera, köri soslu krep ve sebze
Etli pazı, yapraklı ve lor soslu makarna
Nasi Lemak (Hindistan cevizi pilavı ile servis edilen kızartılıp kurutulmuş ançuez ve sebzeler)
Khinkali (Beş domuz ve dana etli hamur)
Creole soslu kuzu
Soto Betawi (Sebzeli ve hindistan cevizli et çorbası)
Kuoshry (Makarna, pirinç ve baklagilli tart)
Kai Yat Sai (Dolmalı omlet)
Queso Humacha (Taze peynirli çorba)
Mboga and orgali (Sebzeli mısır irmiği ve keçi)
Corvina balığı
Pirinç. farofa (manyok ununun yumurta ve tereyağ ile kavrulduktan sonra muz ile karıştırılmasıyla yapılır) fasulye ve et
Finkubala (Domates soslu tırtıl)
Tavuklu tajin
Sinigang (Domuz eti ve sebzeli demirhindi çorbası)
Asado Criollo (Barbekü edilmiş çeşitli etler)