Bazı ülkelerde böceklerin yendiğini biliyorsunuzdur. Aslına bakarsanız böcek yemek yeni bir kavram değil. 2013'te Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, bu canlıları tüketmenin iklim değişikliğine ve dünyadaki açlığa bir çözüm olabileceğini bulan bir çalışma yayınlamıştı. Ancak 18 aylık bebeğine kavrulmuş cırcır böceği verdiğini söyleyen bir anne sosyal medyada olay oldu. Detaylara buyurun 👇
Torontolu anne, cırcır böceklerini bir protein kaynağı olarak kullandığını ve bu durumun market masraflarından yüzlerce dolar tasarruf ettirdiğini iddia ettiğini açıkladı. Anne, 18 aylık bebeğinin diyetine kavrulmuş cırcır böcekleri, çekirgeli protein tozu ve cips benzeri atıştırmalıklar eklediğini söyledi.
'Evde yemek yaparken kendimi aynı şeyleri tekrar tekrar yaptığımı farkettim. Entomo Çiftlikleri diye bir yer buldum, yemek ve atıştırma zamanlarımıza dahil edilebilecek bazı ürünler gördüm. Çiftliği sanal olarak gezdim ve potansiyel kirletici maddeler olmadığını gördüm.'
'Cırcır böcekleri, hem çocuklar hem de yetişkinler için önemli olan pek çok besinsel faydaya sahiptir. Diğer protein kaynaklarına göre daha düşük fiyatlarla, ailenizin ihtiyaç duyduğu şeyi daha ucuza almanın harika bir yolu olabilir. Çekirgeli protein tozu yüzde 65,5 oranında proteine ek olarak B12, kalsiyum, demir, magnezyum, yağ asitleri ve potasyum gibi besinler içeriyor.'
Leigh, her zaman yeni şeyler denemeye açık olduğunu ve kızarmış tarantula bacakları, karıncalar, cırcır böcekleri ve hatta akrep yediğini söylüyor. Vietnam ve Tayland gibi yerlere seyahat ettiğinde, klasik yemeklere böceklerin eklenmesine hayran kaldığını ve aynısını kendi çocuğu için yapmayı düşündüğünü söyledi.
'Ben hiçbir şekilde bir gıda savunucusu değilim ve insanları onları rahatsız eden herhangi bir şey yapmaya zorlayan biri de değilim. merak eden insanları belki denemeye teşvik ederim diye düşündüm.'
Leigh, kızına karıncalar, çekirgeler ve solucanlar gibi başka yenilebilir böcekler vermeye devam etmeyi planlıyor.
Cok normal, bu nufus artis hiziyla protein ihtiyacini karsilayacak kirmizi/beyaz et bulmak oyle kolay degil ve daha da zorlasacak, bir sekilde insanlar protein ihtiyaclarini karsilamak icin alternatif yollar bulmak zorunda. Asya'da zaten cok tuketiliyor..
Mutfak masrafından yüzlerce dolar tasarruf etmek için böcek yemek yerine, kullandığın çanta markasını değiştirebilirsin mesela. İtibardan tasarruf olmaz mantığı mı bu? Ne yersen ye karnın doyar ama neyle doyduğun önemli bence
Üst akıl tarafından fonlanmış bir böcek zekalı daha,Alıştırıyorlar ufak ufak börtü böcek yemeye toplumu