Elbette her şeyin olduğu gibi Asuman’ın da bir hikayesi var…
Asuman’ın kurucusu Yılmaz Cihan’ın söylediğine göre, ilk zamanlarda günde yalnızca 2-3 müşteri geliyordu ve dükkanın asgari ücretin altında bir getirisi oluyordu.
Bu başarıyı Yılmaz Cihan bile beklemiyordu! Hayallerin ötesine geçen Asuman yolculuğu da böylece başlamış oldu!
Babasının işi nedeniyle küçüklüğünde 6 sene boyunca Almanya’da yaşayan Cihan, üniversite zamanında İstanbul’da dönerek Marmara Üniversitesi’nde İşletme okudu. Daha doğru bir bölüm seçimi yapamazdı herhalde! 😝
Bu amaçla global bir reklam ajansında çalışmaya başladı. Ancak sektörün istikrarsızlığı ona kendini güvensiz hissettirdi ve o noktada mesleğini değiştirmeye karar verdi.
Danışmanlık yaptığı yıllarda büyük çikolata firmalarına danışmanlık hizmeti vermişti. Hem Almanya’daki yaşantısı hem de işi nedeniyle çikolata pazarına biraz da olsa aşinaydı.
Tabii dükkanı kiralamadan önce el yapımı çikolatalar konusunda 2 aylık bir eğitim gördü ve bu konuda uzmanlaştı.
Neredeyse 3 yıl boyunca kendi kendini zar zor döndüren bir dükkanken biraz risk aldı ve dükkanı büyütmek, masa koymak için para harcadı. Bunlar kolay gibi görünse de, borcun içinde olan ve çok da fazla gelir elde edemeyen bir işletmeci için bu büyük bir riskti.
O zamanlar pek yaygın olmasa da Instagram geniş bir kitle tarafından kullanılıyordu. Asuman’ın fotoğrafları da bu şekilde yayıldı ve tüm Türkiye’den müşteriler bir bir Moda’daki küçük dükkana gelmeye başladı.
2016’da açılan bu dükkanda başlangıçta Cihan müşterileri karşıladı, onlara hizmet etti, uğurladı… Her aşamada bizzat yer alarak markasını günden güne büyütmeyi başardı.
Bu da iki dükkanı göz önünde bulundurduğunuzda, 1200-1300 müşteriye tekabül ediyor. Ve bu sayı, pandemiden önce neredeyse iki katıydı. Gerçek bir tırnaklarla kazıyarak elde edilen başarı hikayesi!
EVET bir angaralı olarak mekan önünde oturma sırası beklemek saçma gelmişti. Paket alıp sahike yürüdüm. Çikolata tatlı sevmem ama adamlar yapmış. Helal olsun...