Mis gibi kokusuyla, taze elden taze pişmiş tazecik bir kahveye kim hayır diyebilir? Biz demekte zorlanırız gerçekten...
Mis gibi kokusuyla, taze elden taze pişmiş tazecik bir kahveye kim hayır diyebilir? Biz demekte zorlanırız gerçekten...
Ağır ateşte, uzun uzun…
Tüm dünyada espresso ile en çok tüketilen kahve türüdür ki dünya genelinde hemen hemen her tür restoranın menüsünde bulunan iki kahveden biridir.
İngiltere’nin 5 çayı seremonisi varsa bizim de kahve seanslarımız var! Hem de mis kokulu…
En genel tabiriyle kahve altlığı diyebiliriz. Sözlük anlamına baktığımızda bünyeyi Türk kahvesine hazırlamak adına yenen şeyleri niteler.
Öyle her babayiğidin harcı değildir kıvamında bir Türk kahvesi pişirmek… Köpüğü yerinde olmalı, tercih edilen hal tadını bulmalıdır. Sıcak sudan pişirilse kesilir, kahvesi az gelirse bulaşık suyundan hallice bir içimden kaçınılmaz!
Kız isteme merasimlerinin başrollerinden biridir kahve. Gelinin insafı doğrultusunda bol tuzlu, yer yer acı biberli versiyonları damada özenle hazırlanır ve içmesi beklenir. Ne de olsa hayat bu; ne getireceği belli olur mu?
Gelecek hepimizin merakı… Kahve telvesinin aldığı şekle bakıp kehanette bulunmaksa enteresan bir uzmanlık alanı! At murattır diyor ve ekliyoruz; fala inanmayın, falsız kalmayın…
Olmaz!
Kahve telvesi peelingini deneyerek, pürüzsüz bir cilde sahip olabilirsiniz…
Toplumsal bir birleştiricidir kahve aynı zamanda. Ne derler bilirsiniz: Gönül ne kahve ister ne kahvehane; gönül sohbet ister kahve bahane!
Kahve fincanları minik olmaları hasebiyle içene, kahvenin tadını çıkarmayı, kadrini kıymetini bilmeyi öğretir.
Sade, az şekerli, orta ya da şekerli… Her biri tercih eden kişinin karakterine dair ipuçları verir. Sizce?