Kaymaklı baklava, cevizli baklava, fıstıklı baklava... Aramızda baklava sevmeyen yoktur diye düşünüyoruz! Peki daha önce hiç mercimekli baklavayı duydunuz mu? Bugün 10 Şubat dünya bakliyat günü. Bu günü taçlandırmak için size hiç alışık olmadığınız bir tarif verelim dedik! Türk yemekleri tarihinde ilk defa Kaygusuz Abdal'ın şiirlerinde geçen baklavanın bu tarifine çok şaşıracaksınız...
'Nazik nazik çorbalar, nazik köfte kıymalar,
Asude ve höşmeri bin sahan kaymağıla
Ellibin tepsi börek, ol kadar da baklava
Bamya diler bi hisab yürüye tabağıla...'